اخبار کنسرو: 4 راه برای کشف طعم های بین المللی

توسط اتحادیه غذای کنسرو شده|اخبار مواد غذایی کنسرو شده

ماه مارس، ماه ملی تغذیه است و هر سال، آکادمی تغذیه و رژیم غذایی موضوعی را برای جشن گرفتن انتخاب می کند. موضوع امسال «با غذا بیشتر برو» است، با تمرکز اصلی بر کاهش ضایعات غذا و انتخاب مواد غذایی برای قوی نگه داشتن بدن و کمک به ما در طول روز.

در حالی که من قویاً از این تفسیر از ماه ملی تغذیه حمایت می کنم، معتقدم که موضوع چیزهای بیشتری را در بر می گیرد. در وب‌سایت خود، The Nutrition Adventure، بر کاوش در جهان و سایر فرهنگ‌ها از طریق دستور العمل‌ها و سفر تمرکز می‌کنم. به همین دلیل است که من شما را تشویق می‌کنم که با بردن ذائقه‌تان به تعطیلات آشپزی، با غذاهای کنسرو شده بیشتر پیش بروید!

با استفاده از مواد کنسرو شده که طعم‌های بین‌المللی و غذاهای کنسرو شده با چاشنی‌ها و ادویه‌ها را تداعی می‌کنند، غذاهای خوش‌طعم از سراسر جهان را کاوش کنید. برای الهام بخشیدن به ماجراجویی آشپزی بعدی خود، این ایده ها را بررسی کنید!

دستور العمل های الهام گرفته از ایتالیایی

برای شب ایتالیایی، یک غذای ماکارونی تهیه شده با لوبیا کانلینی، آنچوی (برای طعم اصیل ایتالیایی مانند این پاستا پوتانسکا!)، و گوجه فرنگی کنسرو شده با ریحان و سیر را امتحان کنید. رب گوجه فرنگی یکی از غذاهای کنسرو شده ای است که من همیشه در دسترس دارم زیرا برای تهیه یک سوپ ایتالیایی مقوی بسیار عالی است. کنسرو گوجه فرنگی با ریحان به طعم دادن به این گوشت گاو راگو بر روی کدو اسپاگتی کمک می کند، که نوعی دستور غذای کلاسیک ایتالیایی است، به علاوه سرشار از آنتی اکسیدان لیکوپن است!

دستور العمل های الهام گرفته از مکزیک

غذاهای مکزیکی را با استفاده از کنسرو گوجه فرنگی با چیلی خرد شده، ذرت برشته شده در آتش یا فلفل چیپوتل در سس ادوبو چاشنی کنید. فرقی نمی‌کند تاکو، انچیلادا، بوریتو یا کوزادیلا درست کنید، محتوای فیبر را با گنجاندن کنسرو لوبیا، مانند لوبیا سیاه یا لوبیا چیتی، افزایش دهید. این کاسه نخودی سیاه چشم یک گزینه غذای آسان در شب است.

دستور العمل های الهام گرفته از هند

وقتی به غذاهای هندی فکر می کنم، ذهنم به سمت سس های خامه ای و غنی از گوجه فرنگی و غذاهای گیاهی تند و خوش طعم می رود. یکی از غذاهای هندی مورد علاقه من، چانا ماسالا است، یک غذای کاری با نخود. نخود سرشار از فیبر است و یک ماده معمولی در غذاهای هندی است. با این دو دستور غذا طعم هند را بچشید: کاری آسان نخود و کدو حلوایی و پیتزا نخودی تنوری با چاتنی انبه

دستور العمل های الهام گرفته از آسیا

با استفاده از سبزیجات کنسرو شده آسیایی مانند شاخه‌های بامبو، جوانه‌های لوبیا یا شاه بلوط‌های آبی، یک سرخ‌کرده سریع درست کنید. یا یک سوپ کاری تایلندی غنی و خامه ای را در خانه با استفاده از کنسرو شیر نارگیل و خمیر کاری کنسرو شده امتحان کنید. این دستور العمل ساده برای کاهوی تن ماهی زستی که روی آن از سریراچا روی آن قرار گرفته است، دارای کنسرو ماهی تن است، یک پروتئین با کیفیت بالا که همیشه در انبار نگهداری می شود!