مشخصات استاندارد صنعت برای مواد غذایی منجمد

تا آنجا که به وضعیت فعلی مربوط می شود، در شرایط یک اقتصاد بازار، سیستم های تجاری، سیستم های صنعت سبک، سیستم های تجارت خارجی، و سیستم های آبزی پروری همگی به تولید مواد غذایی یخ زده مشغول هستند. هیچ استاندارد و هنجار صنعت واحدی برای دنبال کردن وجود ندارد و مدیریت در حالت بی نظمی قرار دارد که نتیجه آن غذای یخ زده است. کیفیت ناهموار است. علاوه بر این، اکثر شرکت های تولید مواد غذایی یخ زده در سراسر کشور از سردخانه اصلی، فریزر و غیره برای تولید مواد غذایی یخ زده استفاده می کنند. هیچ تجهیزات انجماد سریع مداوم وجود دارد، و هیچ استاندارد کیفیت محصول یکنواخت و مشخصات بهداشتی وجود دارد. در نتیجه تولید یخ بندان آهسته بازار را سیل می کند و هزینه مواد غذایی یخ زده را کاهش می دهد. کیفیت به شهرت مواد غذایی یخ زده آسیب می رساند.