فصل ۲۰۲۲: افزایش بی سابقه قیمت گوجه فرنگی خام

تنش بین افزایش تقاضای صنعتی و کاهش عرضه کشاورزی، شرایط نامشخص آب و هوایی و افزایش خطرات آب و هوایی، تامین آب دشوار، افزایش فوق العاده در هزینه های تمام ورودی ها، رقابت با محصولات جایگزین کمتر مخاطره آمیز یا سودآورتر... دلایل افزایش دیدنی و جذاب در قیمت گوجه فرنگی به عنوان "مواد اولیه"، به طور گسترده ای در طول اظهار نظر۱۴مین کنگره جهانی فرآوری گوجه فرنگی، شده اند بسیاری و متنوع در سال جاری. در یک زمینه مصرف که با پیامدهای بحران بهداشتی کاوید نامشخص شده بود، بحث های سالانه بین پردازنده ها و پرورش دهندگان صنعتی کالیفرنیا در ماه دسامبر منجر به افزایش بی سابقه قیمت مرجع (بیان شده به دلار آمریکا، به استثنای حق بیمه و دیگر شرایط قراردادی محلی) برای محصول فرآوری گوجه فرنگی در سال ۲۰۲۲ شد. ارزش گوجه فرنگی آمریکا نسبت به قیمت مورد توافق در سال ۲۰۲۱ ۲۴٪ پریده است و به دنبال آن گوجه فرنگی اروپایی (بیان شده به دلار آمریکا +۲۳٪ در اسپانیا، +۱۶٪ در یونان، +۱۴٪ در پرتغال، +۹٪ در فرانسه) و دیگر کشورهای پیشرو این بخش (+۲۱٪ در ترکیه، +۹٪ در چین)، و غیره. این افزایش ها حتی در مقایسه با سطوح متوسط سه فصل قبل، از حدود ۱۰٪ برای کوچکترین تا بیش از ۳۵٪ برای گسترده ترین ها قابل توجه تر است.

ارزش های نشان داده شده وزن "لبه میدان" به طور متوسط، بیان شده در دلار آمریکا (آوریل 2022 ارزش)، ارائه شده به عنوان نشانه ای برای هر یک از کشورهای مورد نظر است. آنها نمی توانند تمام موارد خاص را حساب کنند.

در مقیاس جهانی، در سال ۲۰۲۲ گوجه فرنگی خام حدود ۱۵٪ بیشتر از سال ۲۰۲۱ و ۲۱٪ بیشتر از میانگین برای سال های ۲۰۱۹ تا ۲۰۲۱ هزینه خواهد داشت. داده های موجود که حدود ۷۹٪ از مقادیر برنامه ریزی شده را به خود جای داده اند، منجر به ارزش متوسط کلی حدود ۱۰۶ تا ۱۰۷ دلار در هر تن متریک، سطح بالای تاریخی، حدود ۱۴ دلار آمریکا /mT بالاتر از ارزش کلی ثبت شده در سال ۲۰۲۱ و نزدیک به ۱۹ دلار بالاتر از میانگین سه فصل گذشته می شود.

با توجه به اطلاعات ارائه شده توسط بخش های مختلف، قیمت برای گوجه فرنگی به عنوان یک ماده اولیه در اروپا و کالیفرنیا به خوبی بالاتر از این متوسط، در حدود 120 دلار آمریکا (حدود 104 یورو) در هر تن متریک برای میانگین اروپا و حدود 116 دلار در هر تن متریک برای مرجع ایالات متحده است. از سوی دیگر، قیمت متوسط در چین (از حدود RMS 480 تا 500 /mT) به خوبی زیر معیار جهان، در حدود دلار آمریکا 78 /mT است.
بزرگترین افزایش سال در کالیفرنیا، کوچکترین در چین ثبت شد، با اروپا به عنوان یک کل سقوط تقریبا در نیمه راه بین این دو افراط.

برخی از داده های مکمل
برون یابی انجام شده بر اساس اطلاعات ارائه شده توسط صنایع فرآوری ملی منجر به برآورد ارزشی برای برداشت جهانی ۲۰۲۲ حداقل ۴٫۳ میلیارد دلار آمریکا (۳٫۸ میلیارد یورو) می شود که این افزایش ۲۶٪ نسبت به ارزش متوسط تخمینی (۳٫۴ میلیارد دلار آمریکا) از سه فصل قبل است.

میانگین ارزش جهانی در سال ۲۰۲۲ به دلار آمریکا ۱۰۷ /mT نزدیک است. رکورد قبلی در سال ۲۰۱۴، در حدود دلار آمریکا ۹۸ /mT ثبت شد.

ارزش های ملی نشان دهنده در طول ده فصل گذشته

منابع: AMITOM, WPTC